Balearenkaffee
Wir beginnen mit einem Klassiker der Insel, der heute als eines der besten Restaurants auf Menorca gilt. In den 70er Jahren gegründet, Das Café Balear befindet sich im Hafen von Ciutadella und ist spezialisiert auf Fisch und Schalentiere. Es gibt sogar ein eigenes Fischerboot, Rosa Santa Primera, das seit mehr als 20 Jahren täglich frische Produkte ins Restaurant bringt.
Zu den beliebtesten Gerichten zählen gebratener Hummer mit Eiern und Kartoffeln, gegrillte Ciutadella-Garnelen und Hummer mit Zwiebeln. Für die Qualität seiner Gerichte, Café Balear wurde mit einem ausgezeichnet Sun Repsol .
Smoix
In einer alten Schuhfabrik in Ciutadella es ist gefunden das Hotel und das Restaurant Smoix . Es wird von Küchenchef Miquel Sánchez geleitet, der es in eines der besten Restaurants auf Menorca verwandelt hat und die Auszeichnung eines Repsol Sol und hat Lätzchen Gourmand im Michelin-Führer, einer Kategorie, die das gute Preis-Leistungs-Verhältnis kennzeichnet.
Auf den Tellern von Smoix Haute Cuisine wird mit lokalen Produkten kombiniert , um die Insel zu ehren. Es gibt verschiedene Menüs pro Saison, an denen Hülsenfrüchte, Gemüse und Fisch immer teilnehmen. Es zeichnet sich durch eine detailgetreue industrielle Dekoration und eine exquisite Präsentation seiner Gerichte aus.
S’Amarador
Im Hafen von Ciutadella es ist gefunden S’Amarador , ein Restaurant mit einer großen Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten aus der Region . Aus der Hand von Küchenchef José Luis Ruesca können Sie an diesem Ort traditionelles menorquinisches Essen mit Produkten höchster Qualität probieren. Und was zu essen S’Amarador ? Seine Spezialitäten sind unter anderem roter Hummereintopf, schwarzer Reis mit Tintenfischen und Garnelen, Seeteufelauflauf mit Muscheln aus Menorca.
Es hat eine Terrasse mit Blick auf den Hafen, eine andere mit Blick auf die Stadt und eine interne Terrasse. Zusätzlich dazu, dass es von den Einheimischen als eines der besten Restaurants auf Menorca angesehen wird, Hier sind auch große spanische Köche wie Ferran Adrià vorbeigekommen .
Hotel Jardí de Ses Bruixes
Ein Hotel Boutique in der Gegend von Mahón, wo es auffällt Das Café und Restaurant befindet sich auf einer Traumterrasse . Wie der Name schon sagt, Hotel Jardí de Ses Bruixes entführt uns in eine magische Welt in einem geheimen Garten mitten in der Stadt.
Es ist eines der besten Restaurants auf Menorca für seine Umgebung, aber auch für seine Speisekarte, in der Produkte gibt es zuhauf km. 0 und saisonal . Dort kann man frühstücken „ schleppend Mit hausgemachtem Gebäck oder probieren Sie die Köstlichkeiten von Küchenchef Andy Boman.
Es ist Cranc
Gilt als eines der besten Restaurants auf Menorca und auch als eines der bekanntesten, Es ist Cranc zeichnet sich durch Einfachheit und Qualität aus . Gelegen in Fornells Dieses Restaurant, Menorcas Hummerhauptstadt, bewahrt seine einfache Essenz als Fischereibistro.
Ihr Ruhm beruht auf der Tatsache, dass sie nach eigenen Angaben und ihren Besuchern haben der beste Hummereintopf auf der Insel . Zusätzlich zu seinem Geheimrezept Es ist Cranc Es hat einen eigenen Tank mit lokalen Hummern, der die beste Qualität und Frische in jedem Gericht gewährleistet. Und seine wachsende Beliebtheit bedeutet, dass man einen Tisch bekommt Es ist Cranc In der Hochsaison ist Mission unmöglich.
Der Cachito Mahón
Ein klassischer Ort, der 1980 von einer Gruppe Madrilenier geschaffen wurde, die sich in die Insel verliebten und hier ein neues Leben beginnen wollten. El Cachito zeichnet sich aus für seine große Terrasse am Levante Dock mit Blick auf den Club Marítimo de Mahón, seine Boote, die Isla del Rey und das Blau des Mittelmeers.
Obwohl die Küche eindeutig mediterran ist, finden Sie in El Cachitos Gerichten Einflüsse aus verschiedenen Regionen, die von den dort arbeitenden Köchen geerbt wurden, von Italien bis ins Baskenland. Die Speisekarte wechselt zu jeder Jahreszeit und zu den bekanntesten Gerichten gehören: die Tintenfischpfanne, der Gemüse-Wok mit Fisch und die Ceviche aus Tintenfisch und Seebrasse .
